یک عدد زرده تخم مرغ در هر روز به معنی دور کردن دکتر از شماست

سفیده تخم مرغ و املت تخم مرغ و غیره را فراموش کنید. سالمترین بخش یک تخم مرغ زرده آن است. تحقیقات نشان داده است که مواد معدنی به نام کولین(choline) که بسیار شبیه به ویتامین ب هستند در بدن بسیاری از افراد بزرگسال به میزان کمی وجود دارند و این مواد برای بدن انسان مهمتر از آن است که پیش از این تصور میشد. زرده تخم مرغ همراه با کره، بادام زمینی دانه سویا و جو دوسر یکی از غنی ترین منابع کولین است.کولین بخش اصلی و مهم غشای سلولها مخصوصا سلولهای مغز را تشکیل میدهد.

 

 

با غذاهای قومی و سنتی خود را سالم نگه دارید

غذاهای سنتی و غیرفست فودی و نوشیدنیهایی مانند دوغ حاوی موادی هستند که رشد باکتری های مفید در روده را افزایش میدهند که به پروبیوتیک ها معروف هستند. این باکتری ها قادر خواهند بود تا توانایی جذب پروتئین و مواد معدنی را بهبود بخشیده و در درمان مشکلاتی مانند یبوست، کولیتس(ورم روده) و سوزش معده بسیار مفید هستند.

 

گرسنه یا تشنه؟

افراد زیادی هستند که اصطلاحا تشنه و گرسنه عصبی نامیده میشوند،و زمانی که فقط به یک لیوان آب نیاز دارند شروع به خوردن غذا میکنند. محققان طی بررسی هایی اعلام کرده اند که خوردن یک پروژه ادامه دار است در حالی که برای همگان نوشیدن آب یک کار حوصله سر بر تلقی میشود.پس زمانی که حس کردید گرسنه اید یک لیوان آب بنوشید و در صورتی که پس از 20 دقیقه باز هم حس گشنگی داشتید غذا بخورید.

 

 

از مصرف سیب زمینی غافل نشوید

با توجه به اینکه کربوهیدرات ها در افزایش وزن بسیار موثرند و از این لحاظ سیب زمینی گاها مورد خشم قرار میگیرد ولی جالب است بدانید که یکی از توانایی های جالب سیب زمینی پائین آوردن فشار خون است. سیب زمینی این کار را با کمک پتاسیم موجود در آن به این صورت انجام میدهد که کلیه را مجبور به دفع سدیم اضافی موجود در آن میکند و بدین صورت فشار خون پائین میاید . بجز سیب زمینی لوبیا سفید، آب پرتقال و ماست ساده حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم هستند.

 

خوردن صبحانه سلامت و کامل کمک میکند تا در طول روز بهتر غذا بخورید

در صورتی که تصمیم دارید به صورت موثرتر و راحتتر وزنتان را کم کنید سعی کنید وعده صبحانه را در غذای روزانه خود جای دهید. مصرف صبحانه نه تنها به کاهش وزن راحتتر کمک میکند که به نگه داشتن این وزن نیز کمک شایانی خواهد کرد. اما دلیل این مساله چیست؟ وقتی شما یک وعده غذایی را از برنامه روزانه خود حذف میکنید باعث ایجاد گرسنگی مضاعف در خود میشوید و هرچقدر این احساس بیشتر شود شما علاقه بیشتری به خوردن پیدا میکنید در حالی که مصرف وعده غذایی مرتب باعث بهبود سوخت و ساز بدن و در نتیجه کاهش گرسنگی خواهد شد. 

 

 

نوشته شده در سه شنبه 19 شهريور 1392برچسب:,ساعت 16:53 توسط Saba| |